草莓起司蛋糕 for 情人節

大概是五年前吧, 我也忘了是那一年,
應該是主人35歲的那一年, 我做了一個尚稱滿意的草莓蛋糕幫主人慶祝生日.

相隔五年後的昨天, 因為情人節的關係,
............................因為米妮去上課我有時間的關係,
............................因為想在今年多點創意的原因,
............................因為若是今年再不手工作一個蛋糕的話大概又要等下一個五年的原因,
因為這以上的種種原因, 我決定在今年的情人節耍個小心機討主人的歡心.

依稀記得以前在英國都是用PHILADELPHIA來作起司蛋糕滴, 

所以就到了 PHILADELPHIA的日本網站上找了一下, 馬上看到一堆起司蛋糕的食譜,

千挑萬選滴找了一個只有九個不是那樣難的步驟的草莓起司蛋糕下手,
因為看起來不花時間, 而且也不用像五年前一樣要手動打奶油,
我依然記得那個讓我幾乎手殘的行動.

誰知道雖然按照食譜上的份量下去做, 不過試吃時覺得很甜,
馬上出門再買起司回來加料才比較有起司的味道出來,
Anyway...那個攪拌起司的動作讓我憶起五年前手殘經驗,
還好從開始到送入冰箱等待成果的這一段時間只有兩個半小時, 可以接受,
三個小時後, 我擠好奶油花米妮則幫忙擺上topping. (還好不是幫倒忙)

我自認為味道很不錯, 主人也讚賞有佳,
但是整體來看就敗在中間那個字...LOVE,
可見在漸漸離七年之養不遠的今年, LOVE已經漸漸變形也漸漸變小了... (抖)