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Friday, September 6, 2019

小廚師馬可波羅東遊記 - Le Petit Chef 2019 in Taiwan

今年暑假回台灣時,剛好遇上晶華酒店所辦的"小廚師馬可波羅東遊記"。
這是一個比利時的視覺藝術家 FILIP STERCKX 所推出方案,在2015年首推後大受歡迎,成為FILIP的代表作之一,推行在世界各國,甚至是郵輪上的晚餐都曾經推出此款結合3D的套餐。
二話不說排開所有行程,即使晚餐已經有約也顧不得會有胃食道逆流的危機,馬上預約午餐。

為了達到優質的視覺呈現,
我們在一個黑布圍繞而成的空間用餐,簡簡單單沒有任何多餘的裝飾,
利用天花板上的投影燈投射在純白的桌巾上,
服務生一邊解說的同時,投影燈同時啟動,
以一本精緻的手工書書來揭開午餐的序幕,
身高五公分左右號稱全世界最小的小廚師翻開手工書後上桌自我介紹;


出菜前小廚師都會出現為大家介紹料理故事及製作方式,
隨後服務人員會端上小廚師所介紹的料理,如下:




只不過不知道哪裡有誤,
小廚師介紹的好像是烤布雷 ,是烤布雷沒錯吧?
但是端上來的是提拉米蘇佐珍珠
又或是說這道甜點是為了反映台灣當地名產:珍珠.....



這對小朋友來說是一個很新奇的餐點,以一套平日兒童午餐來說,他非常不親民,
但是對AI橫行的今日,這套午餐對小朋友來說是一個很特別的體驗。
說誇張一點小朋友可以接觸到世界地理,各國建築特色,美食,是一趟美學的饗宴。

以說故事的方式加上聲光效果來呈現一套午餐給小朋友,
對小孩來說無疑是一個藝術發想的刺激及3D學習之旅。

這回為了不破梗沒有全數把料理介紹給大家,
若各位有興趣可以上官網 或是其他部落格觀看參考一下。